Se pueden marcar para TODOS los productos pero no para productos específicos y descuentos distintos a la vez, por ejemplo quiero un 30% en unos artículos, un 50% en otros y algunos sin descuentos, y eso no es posible.

Lo más facil sería crear dentro de la ficha de producto un campo como el de los impuestos, pero para descuentos en un producto para cada tarifa de forma separada

Ya es posible aplicar descuentos a todos los productos automaticamente. Se puede marcar la opción desde configuración de tienda en la plataforma de Holded.